UN AMIGO ESTUDIOSO

Un amigo mío de toda la vida ha estudiado un montón de cosas diferentes y a decir la verdad no es que tuviesen nada en común ninguna cosa que haya estudiado. Primero al terminar en el instituto se fue a la universidad a estudiar farmacia, pero rápidamente se cansó lo dejó a medias creo que en el primer año. Un poco más tarde decidió hacer un Master en Montaje y Postproducción, que este sí que lo dió terminado pero que nunca llegó a ejercer como tal, o por lo menos eso es lo que yo creo ya que nunca me ha comentado nada al respecto y solemos hablar bastante, pero cuando hablamos casi siempre es de tonterías que nos hacen gracia a ambos. Y para terminar acabó estudiando una ingeniería informática que es de lo que actualmente está trabajando. 

 

Un día me habían invitado a salir por la noche unos amigos en Orense y allí nos lo encontramos y nos dimos cuenta de que mi amigo estaba estudiando la misma ingeniería que otro de los amigos que nos habían invitado a ir y es más, se conocían. Mi amigo que estaba estaba estudiando allí quedó sorprendido cuando me vió allí un viernes a la noche, no se esperaba verme allí en absoluto y yo a decir verdad tampoco. Cuando escuché su voz y me giré para decirle hola, mi amigo no se podía creer que estuviese allí, pero fue una sorpresa grata para ambos.

 

Hace ya unos pocos años que no veo a mi amigo porque se ha tenido que ir de nuestra comunidad autónoma a causa de que su novia aprobó unas oposiciones y a le no le quedó otro remedio que seguirla. No hace muchos días hablé por última vez con él y me cuenta que está viviendo en un pueblito muy pequeño pero que aún así sale lo justo de casa para sacar al perro a hacer sus necesidades. He de decir que este amigo mío siempre fue un poco miedoso y para mi es entendible de que no quiera salir de casa hasta que todo esto esté más o menos solucionado.

Smartphone, el regalo más esperado para muchos jóvenes

Nuestros hijos acceden cada vez más jóvenes a los teléfonos móviles y por eso las Ofertas Telefonos Smartphone son miradas con lupa con los padres a la búsqueda de un teléfono apropiado a la edad y a los fines para los que quieren regalárselo a su hijo. No es lo mismo un teléfono para un niño de 12 años que puede necesitarlo exclusivamente para llamar al salir de una clase de refuerzo que a un chico de 16 que ya se comunicará con más libertad con sus amigos y utilizará una gran cantidad de aplicaciones.

En el caso de los niños de menos edad a los que se les da un teléfono para poder comunicar con los padres en situaciones concretas, siempre es preferible optar por uno de muy baja gama. Incluso por uno que no tenga conexión a Internet y, en caso de que la tenga, contratar un tipo de línea que no permita esa conexión evitando así disgustos porque el pequeño pueda entrar en la red sin un control por parte de un adulto. También es buena idea que el teléfono sea de contrato, de esta manera el padre o la madre verán fácilmente a quién ha llamado su hijo o hija.

En el caso de chicos de más edad, el teléfono ya es algo mucho más complicado de elegir para un padre. Los chicos querrán los modelos más modernos, pondrán de ejemplo a sus amigos e incluso querrán ser los primeros en tener uno mejor para poder presumir del mismo. Pero mientras el chico o chica no sean independientes económicamente o no sean los suficientemente responsables no es buena idea invertir mucho dinero en un aparato que pueden perder, que pueden dañar rápidamente o que podrían robarle en el instituto o en el gimnasio fácilmente debido a su poca experiencia en este terreno.

Si se escoge un smartphone de cierta calidad, algo que seguramente acabaremos haciendo para evitar problemas y discusiones, puede contratarse un seguro ya que uno de los accidentes más frecuentes entre los más jóvenes, y también entre los que no lo son tanto, es la ruptura de la pantalla. Un seguro que garantice el cambio de ésta en caso de ruptura por accidente puede parecer caro, pero nada comparable con lo que nos costará la reparación si no tenemos dicho seguro.

¿Qué son los ovolactovegetarianos?

Ahora que los veganos están de moda y que todo el mundo habla de este tipo de alimentación o incluso de este estilo de vida como algunos lo califican, es el momento de dar un repaso a otras tendencias alimenticias que, seguramente, sean menos conocidas, pero mucho más seguidas que el veganismo. La más importante, sin duda, el ovolactovegetarianismo.

Estas personas tienen una dieta básicamente vegetariana, pero no descartan comer otras cosas que consideran muy importantes para su salud. Por ejemplo, consideran al huevo alimento básico de su dieta junto con la leche y sus derivados. O, cuanto menos, como complementos muy importantes en la misma.

Un ovolacteovegetariano no quiere que ningún animal sea sacrificado para su alimentación. En esto está totalmente de acuerdo con los veganos. Pero sí considera que los productos que proceden de los animales pueden ser consumidos siempre que no supongan su muerte. Los huevos y la leche serían los mejores ejemplos de esto.

por supuesto, nada de consumir alimentos que procedan de granjas en las que los animales estén explotados o sean mal tratados. Por eso, los ovolactovegetarianos son los principales consumidores de huevos de “gallinas felices”. Es decir, de huevos de animales criados en libertad.

También apuestan por la leche bio, procedente de granjas en las que los animales son muy bien cuidados y no son sometidos a una sobreexplotación. Al igual que la leche también tomarán los yogures o quesos que tengan este tipo de procedencias.

El mismo cuidado ponen en las verduras que consumen, buscando que sean ecológicas, que no procedan de campos con pesticidas y que, aunque no tengan la apariencia más bonita, tengan el mejor sabor y las vitaminas intactas.

En algunos casos, los ovolactovegetarianos se niegan a utilizar productos derivados de los animales como por ejemplo el cuero. Pero otros solo se niegan a usar pieles de animales que han sido sacrificados específicamente para eso, pero no la piel que procede de especies que se utilizan para el consumo humano.

Podemos decir que este colectivo es mucho más amplio que el de veganos y también más diverso ya que embarca a personas que solo lo ven como una forma de alimentación y otras que lo llevan un poco más allá en su filosofía de vida. Por supuesto, también es una tendencia más fácil de seguir al permitir una dieta bastante más variada que el veganismo.

Sentirse segura 

Si hay algo en lo que merece la pena gastar dinero es en la salud. Siempre lo he pensado así. Soy una mujer muy ahorradora que odia el derroche. Esto no quiere decir que sea tacaña que es lo que se suele pensar cuando alguien se declara “ahorrador”. Supongo que yo, a diferencia de otras personas, tengo la capacidad de diferenciar gastos decisivos de gastos disparatados. Aunque todo depende de cada persona, claro…

Pero si se trata de la salud, lo tengo claro: siempre que pueda y tenga recursos suficientes apostaré por lo mejor. Así lo hice con el centro de patologia de la mama que frecuento desde hace varios años. Soy un grupo de riesgo por antecedentes familiares y pese a que, hoy en día, la sanidad pública ofrece una buena cobertura en este sentido yo soy de las que necesita una segunda opinión porque me hace sentir más segura. Y tampoco me gusta esperar eternamente por una cita, como sucede a veces en la sanidad pública.

Buscando un espacio que diera cobertura integral a todo lo relacionado con el cáncer de mama, encontré este centro que cuenta con gran prestigio. Fue una amiga, de hecho, la primera que me habló de él. Necesitaba hacer varias pruebas y no quería retrasarse demasiado, así que acudió a este centro: todo fue rápido y profesional. Y eso es lo que yo busco en el ámbito de la salud.

Será por mi carácter de mujer trabajadora. Soy directora de proyectos en mi empresa ya desde hace unos años. Sé lo que es tener personas a cargo, sé lo que es este tener responsabilidad y sé lo que es trabajar bajo presión. Todo ello es habitual en el sector de la salud, sobre todo cuando hablamos de oncología. Cuando tuve mi primera reunión en el centro de patología de la mama para valorar sus servicios rápidamente me di cuenta de que era exactamente lo que buscaba porque sus valores son los míos: profesionalidad, excelencia y seguridad. Ahora sé que me puedo sentir segura cuando voy al médico.

Ahorrar tiempo y peso 

¿Hacer la compra desde el móvil? Nos hemos acostumbrado a comprar ropa, tecnología, libros o música desde los dispositivos móviles, pero con la alimentación es diferente. Nos gusta sentir lo que compramos, verlo y asegurarnos de que el producto es de calidad, algo que parecía imprescindible hasta hace poco. Pero cada vez son más las personas que prueban a hacer la compra semanal por internet y quedan satisfechas. Porque, al final, es tan solo cuestión de probar: es lo que me pasó a mí.

Hace poco cerró un supermercado ecológico cerca de mi casa. No hacía toda la compra en él, pero sí que me acostumbré a adquirir una serie de productos en él: desde una marca de sopas instantáneas, a pan de molde o la Leche Entera Ecológica certificada. Fui probando productos y nos fuimos acostumbrando a algunas de sus marcas. Por eso cuando cerró nos fastidió porque no teníamos ningún sitio cercano que vendiera esa clase de alimentos tan específicos. 

Y entonces se me ocurrió buscar por internet: encontré una web especializada en productos ecológicos que vendía la mayoría de productos de aquel súper. Supuse que, incluso, se trataría de la empresa de distribución que se encargaba de los suministros del súper porque muchas marcas coincidían. Sabíamos que los productos nos iban a gustar, pero ¿cómo sería el servicio? Y probamos.

Hicimos un primer pedido pequeño que incluyó las famosas sopas que tanto nos gustaban, además de un pack de Leche Entera Ecológica certificada que era la que habíamos empezado a tomar siempre en casa. Todo llegó bien y rápido. Y entonces pensamos en lo que nos podíamos ahorrar en tiempo pidiendo buena parte de nuestra compra por internet.

Está el caso de la leche. En nuestra casa se consume mucha leche. Todas las semanas debíamos ir al súper a por, como mínimo, un pack de seis cartones de leche. A lo que hay que sumar el agua y otras bebidas. El ahorro de peso es considerable. Y le estamos pillando el tranquillo. Lo siguiente será probar con la fruta y otros productos frescos. Y, quizás, al final, no volveremos al súper.

Espionaje industrial 

A mi mujer la han cambiado de proyecto en su empresa y está que echa chispas. Llevaba más de un año en otro proyecto bastante tranquila y con una jefa con la que se entendía bastante bien (lo bien que uno puede llegar a entenderse con alguien que es tu jefe). Pero en su empresa es así y ella lo sabe: en cualquier momento y sin previo aviso te mandan a otra parte: y a ella la mandan al proyecto que todos temen.

El cliente es una importantísima empresa de energía de Estados Unidos que se toma muy en serio todo lo relacionado con el espionaje industrial. Para empezar, todos los que trabajan en ese proyecto están en una parte del edificio aislado y sometido a controles de acceso alternativos: es decir, para entrar ahí pasas al menos dos controles. El primer día, mi mujer no pudo entrar porque le faltaba la segunda tarjeta. Medio día menos de trabajo…

El puesto de trabajo de cada oficinista está estudiado por la propia empresa cliente. A cada trabajador se le entrega un usb con logotipo, una especie de llave en forma de usb con el logo de la empresa: solo pueden usar ese pendrive para pasar información de un ordenador a otro en caso de que fuese necesario, además del trabajo en red propio de esta clase de proyectos. Y nunca, jamás, ese usb puede abandonar la mesa de cada empleado.

De vez en cuando y sin previo aviso, miembros de seguridad de la empresa americana revisan cada departamento en busca de fallas de seguridad llegando a sacar fotos para enviar informes a la sede de la empresa. Así las cosas, no es un trabajo en el que uno esté muy tranquilo, con tanta seguridad y revisión. 

Pero es que además los jefes de cada sección deben entregar informes de avances muy concienzudos lo que les lleva a presionar bastante a los empleados. Y reza para no perder el famoso usb con logotipo como le pasó a un trabajador, el cual ya debe estar “fregando platos” en un proyecto en la India, como se rumorea en la empresa.

Leche entera, ¿es saludable para mí?

Si eres de esas personas que disfrutan bebiendo leche entera asturiana seguro que más de una vez alguien te ha sugerido la posibilidad de cambiarte a la leche semidesnatada o incluso a la desnatada. Pero ¿es cierto que la leche entera no es buena para el organismo de una persona adulta?

Le leche entera tiene un porcentaje de grasa de tan solo un 3,5%, si bien la desnatada tiene un 0,25%. Aun así, no es un porcentaje de grasa excesivo y aporta bastantes beneficios. Por eso, para una persona que solo beba el equivalente a un vaso de leche al día y no tenga problemas que desaconsejen el tomar grasa, no hay nada que le impida disfrutar de esta modalidad de leche.

Cuando se bebe más de un vaso de leche al día es recomendable cambiarse al mismo producto, pero en su versión semidesnatada y, cuando se quiera bajar de peso o bien se toma mucha leche, también existen las opciones desnatadas y 0% con cantidades de grasa muy bajas en ambos casos. Se evita así sumar demasiada grasa en la dieta.

Quitando esta recomendación, es frecuente escuchar algunas ideas que son poco menos que leyendas urbanas carentes de fundamento. Por ejemplo, las que dicen que un adulto no puede tomar leche porque su estómago no la digiere. Esto es totalmente falso, la leche se puede digerir a cualquier edad siempre y cuando el organismo produzca lactasa, que es una enzima digestiva que se   encarga de romper la lactosa de la leche para que se convierta en azúcares más sencillos de digerir.

Esta enzima puede dejar de producirse por muchos motivos, desde un problema estomacal fuerte hasta por el hecho de que algunas personas dejan de tomar lácteos en la adolescencia. Al cabo de los años, si el organismo no precisa de la lactasa porque no hay lactosa en la dieta, deja de producir este enzima y, consecuentemente, el adulto se vuelve intolerante a este azúcar.

Solo en el caso de intolerancia a la lactosa es recomendable consumir leche sin lactosa, aunque no hace daño a nadie y en la vivienda de muchos intolerantes toda la familia acaba tomándola para evitar tener que comprar diferentes envases y que pueda haber errores. Pero ni tiene menos calorías ni es más digestiva para quienes no tienen un problema. Y es algo que hay que tener claro.

El diagnóstico del cáncer de recto

Para realizar un diagnóstico de cancer de recto se pueden realizar diferentes pruebas. La más habitual para llevar a cabo en primer lugar es el análisis de las heces. Esta prueba se lleva a cabo mediante muestras que el paciente recoge en su hogar y que lleva a analizar para tratar de buscar restos de sangre.

Existen diferentes tipos de análisis de las heces. El más habitual se limita a detectar la presencia de sangre, pero no es capaz de determinar la procedencia de esta. Por tanto, se sabe si existen o no rastros de sangre en las deyecciones, pero no es posible saber si esta puede provenir de una hemorroide, de la ruptura de un pequeño vaso sanguíneo o de la presencia de un tumor.

Normalmente, cuando la prueba de sangre arroja resultados positivos, se recomienda realizar una prueba visual mediante un aparato de colonoscopia. De esta manera, el médico va a poder ver de una forma clara y directa el estado de la zona colorrectal y observar si puede haber algún tumor o alguna zona que presente alteraciones. En caso positivo se cogerán muestras para realizar una biopsia.

Para los casos en los que esta prueba esté desaconsejada por alguna razón, se puede realizar un estudio de heces más exacto, que analiza el ADN de los restos de sangre que se encuentran y determina de manera exacta su procedencia. Estas pruebas avanzadas se realizan solo cuando son solicitadas de manera muy específica y no es habitual que se lleven a cabo salvo si no hay otra forma de poder establecer diagnóstico.

Una vez que el diagnóstico confirma la sospecha de un cáncer es el momento de estudiar en que estadio se encuentra y analizar el estado general de salud del paciente para poder descartar o no la presencia de metástasis y decidir cuál es el tratamiento más eficaz en cada caso en función del avance de la enfermedad.

En los casos más graves en los que el cáncer está ya muy avanzado y existen metástasis lo normal es optar por tratamientos paliativos, aunque hay que decir que el cáncer de ano es uno de los que suelen detectarse a tiempo. Desgraciadamente, el principal escollo para su detección precoz es el pudor del paciente que en muchas ocasiones no quiere preguntar al médico o tiene reparos para que se examine la zona.

LAVADO DE CARA AL PISO

En casa de uno de mis amigos ha llegado la hora de que todo cambie porque la situación se empieza a convertir en insostenible. Nadie que haya conocido a lo largo de mi vida es tan dejado como este amigo mío. Ha dejado que su piso haya decaído de una forma completamente radical, parece que le gusta vivir en un cuchitril sucio y muy avejentado. Desde que sus padres se han ido a vivir a otra localidad y le dejaron el piso, él no se ha molestado en hacerle el mínimo mantenimiento de la casa, si hasta tiene una ventana rota y como ya no fabrican esos cristales parece que no la va a arreglar nunca. Ya se dará cuenta de que su casa siempre está sucia porque le entra porquería por esa ventana. Llevo muchos años yendo a su casa y he podido ver en primera persona cómo se ha ido echando a perder el piso. Y gracias a mi insistencia a caído en la cuenta de que yo tenía razón y ha empezado a concienciarse de que de este año no pasa. Hay que darle a la casa por lo menos un par de manos de pintura, con eso ya se le dá un lavado de cara a la casa aunque todavía quedan otras muchas cosas por arreglar. Por lo menos ya ha empezado a arreglar la instalación eléctrica, después de insistirle años de que la instalación de la casa era demasiado peligrosa no solo para él sino que también para el resto de inquilinos del edificio.

 

Ahora también tengo que insistirle en que cambie las viejas cortinas plegables porque dan bastante pena y le dan a la casa un aspecto un tanto tétrico. Le he aconsejado que se compre unos estores bonitos que le den a la casa un aspecto más moderno, pero lo que al parecer le convence de poner los estores es que son muy sencillos de instalar y no son muy caros.

 

Bueno, a ver si para antes de que termine este año empezamos a pintar, porque este dice que hay que pintar pero no mueve un dedo para ir a comprarla.

¿Es menos digestiva la leche “de verdad”?

Muchas personas tienen la sensación de que cuánto más auténtica es la leche, menos digestiva resulta. Por este motivo creen que tomar productos como la Leche Entera sin lactosa Ecológica certificada puede ser menos conveniente para ellos que una leche sin lactosa que no lleve esa etiqueta. Lo cierto es que la realidad no tiene nada que ver con esto.

Para empezar, lo que muchos entienden por leche auténtica o “leche de verdad” es la leche cruda. Si alguien que no lo ha hecho nunca bebe un vaso de leche cruda se enfrenta a una gran cantidad de riesgos derivados de las bacterias presentes en la propia leche, en las ubres de la vaca y en el entorno. Es por esto que antiguamente la leche se hervía durante mucho rato y, actualmente, se pasteuriza ya que este es un proceso mucho más seguro.

Por tanto, la mayor parte de las reacciones a la leche no eran debida a que esta fuera poco digestiva, sino a las bacterias que contiene y contra las cuales no estamos preparados. Y no lo estamos ahora ni tampoco se estaba antes, siendo la leche causa de muchas enfermedades como por ejemplo de la transmisión de la tuberculosis, tan frecuente en la época de nuestros abuelos.

En cuanto a la cantidad de grasa de la leche, esta va a depender de la época del año. Mientras que las vacas que comen pienso cerradas en una granja producen leche que es igual todo el año, las que producen leche ecológica y pastan en libertad no. Por eso, se producen pequeñas variaciones en los valores de la leche según la estación. 

Pero el problema de la grasa de la leche es tan fácil de solucionar como lo es escoger leche entera, para quienes no tienen problema en digerir grasas y cogerla semidesnatada o desnatada sino puedes consumir el producto con toda su materia grasa. Esto no es algo que afecte solo a la leche ecológica, sino que también sucede con la leche convencional, cuya variedad entera puede ser demasiado pesada para quienes tienen digestiones un poco difíciles. 

Si hablamos de los intolerantes a la lactosa, el problema en este caso es la lactasa que su intestino deja de producir y que se añade de forma artificial a la leche. La leche sin lactosa, ecológica o no, es apta para prácticamente todos los intolerantes, excepto para aquellos con un grado muy alto que reaccionan incluso a los restos más pequeños de este azúcar. La diferencia está que con la leche ecológica beberán un producto de mayor calidad.